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破除盈利难点，钱大妈如何为加盟商构筑合理体系
发布时间：2023-07-30 15:08:20 来源：哔哩哔哩


(资料图片)

近些年来，随着市场的进一步打开，受到新需求的不断刺激，社区生鲜行业发展一路走高，已然成为了不可或缺的民生版块之一。

不可否认，旺盛且稳定的需求是社区生鲜不断打破发展边界的主要动力。的确，作为一种事实上的“刚需”，日常食材购买是再正常不过的事情。虽然我们没法查到准确的数据，但是可以想见，在庞大的人口基数下，每天的生鲜食材消耗量必然是一个恐怖的数字，这就可以直接推导出社区生鲜行业拥有着庞大的市场底蕴。自然而然地，社区生鲜行业就吸引了大批资本的涌入。

目前社区生鲜业比较知名的品牌有很多，耳熟能详的包括了钱大妈、盒马鲜生、邻里生鲜等等。不同的品牌依靠差异化的经营理念和经营模式走向了行业的前端，最终汇聚成了一股强大的产业向心力，而这个中心就是拓宽渠道，大胆创新。以钱大妈为例，2012年自广东初创之时，钱大妈就打出了一张不一样的经营牌：不卖隔夜肉。哪怕是放在如今的场景之下，这也是一种相当大胆的尝试了。毕竟虽然这样的新理念确实触碰到了消费者的痛点问题，也就是食材的新鲜与否。但是如果没有相应的经营办法进行托底，不仅不能吸引消费者，还会伤害到品牌的公信力。

当然，这些跟消费者没有关系，只要能买到新鲜且安全的食材，消费者是不会过度关注理念或者经营模式到底有什么特别的。但是有一群人会关注、会研究，这些人就是那些潜在的投资者。

现如今社区生鲜新模式众多，社区团购/社区电商、前置仓、社区生鲜店等各有各的亮点，而且我们一开始也提到过，不同的品牌基于这些也有不同的打法。钱大妈的特殊性除了创新理念之外，其对于加盟经营的深耕也颇为值得探讨。

诚然，对于投资者来说，加盟某一产业的第一目的肯定是盈利。毕竟只有在行业内存活下去，才能谈今后如何。而钱大妈所构筑的加盟优势里从店面装修到经营指导，从食材供应到技术支持，不说面面俱到，起码是最大程度兼顾。而成熟的体系又让加盟商们看到了未来的无限可能，这也成为了钱大妈这个品牌的吸引力所在。

可以这样说，从消费者和加盟商两个视角去看钱大妈，其品牌呈现出来的内容势必有所不同。但是反馈都是非常积极的，这其实不仅仅是给予钱大妈的认可，更多是对于社区生鲜整个行业的看好与认同。

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